Die Speisekarte
Sie sehen die Standardkarte, die im Hasenrupfer das ganze Jahr über ausliegt. Auch zu Weihnachten, auch zu Sylvester(!). 
Passend zu dieser Karte gibt es auch eine Allergenkarte, bitte fragen Sie unser Servicepersonal, oder Sie klicken auf den Button "Mehr..." bei den einzelnen Gerichten, um mehr über enthaltene Allergene zu erfahren. Alternativ können Sie hier die gesamte Karte (mit Getränken) auch als PDF-Datei herunterladen
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Tomatenrahmsüppchenmit Basilikum, obenauf Sahne und geröstete Weißbrotwürfelchen 6.50Mehr... |
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Maultäschlessupp’Rinderbrühe mit Maultaschenstreifen 6.50Mehr... |
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A herzhafts´ GulaschsüppleHerzhafte Gulaschsuppe mit Schwarzbrot im Töpfchen serviert 9.50Mehr... |
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Drei Kartoffelpuffermit Apfelmus und Zimtzucker 8.50Mehr... |
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Kleines Schweineschnitzelchenmit Pommes Frites 14.50Mehr... |
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Portion Spätzle oder Kroketten mit SauceSchwäbische Spätzle mit Rahmsauce 6.50Mehr... |
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Beilagenkombination½ Spätzle, ½ Kroketten mit Rahmsauce 6.50Mehr... |
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Zwiebelrostbraten mit BrotRostbraten aus dem Rinderrücken mit schwäbischem Bauernbrot 26.50Mehr... |
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Zwiebelrostbraten mit Spätzle und SalatRostbraten aus dem Rinderrücken mit Spätzle und gemischtem Salat 32.20Mehr... |
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Kässpatza´ (veggie = ohne Schinken bestellen)Original schwäbische Kässpatza' mit Schinkenstreifen, gerösteten Zwiebeln und Salat 17.50Mehr... |
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Geröstete Maultaschen mit EiMaultaschenstreifen in der Pfanne gebraten mit Ei und Salat 17.50Mehr... |
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Maultaschen mit Schinken und KäseDrei Maultaschen mit gekochtem Schinken und Emmentaler-Käse überbacken, auf Tomatensauce mit gemischtem Salat 18.50Mehr... |
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Original Schwäbische LinsenSpätzle mit sauren Linsen, dazu Wienerle 14.80Mehr... |
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Ilsfelder PfanneSchweinelendchen mit Rahmchampignons, Maultasche und Spätzle in der Pfanne serviert, dazu Salat 25.60Mehr... |
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Cordon-Bleu vom Schweingefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat 24.50Mehr... |
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Paniertes Schweineschnitzel, Pommes und Salatmit Pommes Frites, Sauce und Salat 18.80Mehr... |
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Paniertes Schweineschnitzel mit Brotmit Brot und Sauce 15.80Mehr... |
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Putensteak in BasilikumrahmPutensteak auf Basilikumrahmsauce, mit Butterreis und Salat 25.60Mehr... |
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„Rupfergrill“Zwei kleine Schweinesteaks, ein kleines Rindersteak, Grillspeck und Würstchen dazu Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 24.50Mehr... |
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Schnitzel Mailänder ArtPaniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, auf Tomatenrigatoni mit Salat 24.50Mehr... |
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Gebratene Auberginen und ZucchiniAuberginen- und Zucchinischeiben in Knoblauchbutter gebraten auf Tomatensauce mit Sauerrahm-Quark und Reis 18.80Mehr... |
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Rotbarsch in DillrahmGedünstete Filets vom Rotbarsch in Dillrahmsauce mit Butterreis und Blattsalat 25.60Mehr... |
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Filets von der Nordseeschollemit Speckstippe, Salzkartoffeln und Salat 32.20Mehr... |
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Kleine Portion Kässpatza´ (veggie=bitte ohne Schinken bestellen)mit Schinkenstreifen und gerösteten Zwiebeln 13.50Mehr... |
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Kleine LendchenZwei kleine Schweinelendchen mit Champignonrahm und Spätzle 15.50Mehr... |
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Große Portion Pommes Fritesmit Ketchup oder Mayo 8.80Mehr... |
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Ebiraschnitz mit RahmFür Nichtschwaben: Gebackene Kartoffelecken mit Sauerrahm-Quark-Dip zum Tunken 10.90Mehr... |
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Seniorenrostbrätlemit Spätzle und Salatgarnitur 24.50Mehr... |
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SchweineschnitzelchenEin kleines Schweineschnitzelchen mit Salatgarnitur 14.50Mehr... |
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LendlestoastSchweinelendchen auf Toast mit Rahmchampignons und Käse überbacken 15.50Mehr... |
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Toast Hawaii (der Klassiker)Toast mit Schinken und Ananas belegt, mit Käse überbacken 13.50Mehr... |
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Gefülltes PastetchenBlätterteigpastetchen mit Putenragoût gefüllt neben kleiner Salatgarnitur 12.50Mehr... |
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Gebackener Fleischkäsemit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Salatgarnitur 14.50Mehr... |
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Tortellini mit FleischfüllungMit Schweinefleischfarce gefüllte Tortellini in Schwarzwälder Schinkenrahm mit geriebenem Emmentaler überbacken 17.50Mehr... |
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Grüne Nudeln in Rahm (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Grüne Nudeln in Champignon-Schinken-Sahne mit etwas Knoblauch, mit Käse überbacken 13.50Mehr... |
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Spinat- Tortellini mit Ricotta gefülltSpinat- Tortellini mit Ricotta gefüllt in Tomatenrahmsauce mit geriebenem Emmentaler überbacken 17.50Mehr... |
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Hasenrupfers KäsrösterlePlätzchen vom Allgäuer Emmentaler auf dem Grill gebacken mit Tomatensauce und Spinatnudeln 15.20Mehr... |
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Rigatoni mit KrabbenRigatoni in Sahnesauce mit Krabben, Champignons und Lauchzwiebeln mit Käse überbacken 19.80Mehr... |
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Portion BeilagenPommes Frites oder Grüne Nudeln natur oder Butterreis oder Spätzle oder Kroketten 5.50Mehr... |
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SalattellerDrei Rohkost und Blattsalate mit unserem Dressing 6.50Mehr... |
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Rupfersalat mit PuteRohkost und Blattsalate mit unserem Dressing, obenauf knusprige Weißbrotwürfel und warme Putenstreifen 16.50Mehr... |
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Italienische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schinken- und Käsestreifen, Eier und Thunfisch mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 17.50Mehr... |
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Griechische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Speck bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schafskäse, schwarze Oliven, gebratene Speckscheiben und Weißbrotwürfelchen mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 17.50Mehr... |
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Salatplatte Charlotte (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Verschiedene Rohkostsalate mit Schinken, Käse und gekochtem Ei 17.50Mehr... |
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Schweizer Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst- und Käsestreifen in Essig -Öl Marinade mit Bauernbrot 12.20Mehr... |
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Schwäbischer Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst- und Blutwurstreifen, Essig -Öl Marinade dazu Bauernbrot 12.20Mehr... |
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Rustikales Schinkenbrett mit BrotScheiben vom gerauchten Schwarzwälder Schinken mit Bauernbrot und Butter 15.50Mehr... |
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KäsebrotBauernbrot mit Käse 10.20Mehr... |
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Schinkenbrot mit EiBauernbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei belegt 12.50Mehr... |
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Schwäbische „Nonnenfürzle“auf warmer Vanillesauce mit einer Kugel Eis - Wir haben keine Ahnung, wie dieses leckere Dessert zu seinem Namen kam, aber was wir mit Sicherheit sagen können: Es schmeckt viel, viel besser, als es heißt 12.50Mehr... |
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Gemischtes Eis3 Kugeln Eis nach Wahl mit oder ohne Sahne 6.80Mehr... |
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Vanilleeis mit RumkirschenDrei Kugeln Vanilleeis mit heißen Rumkirschen 10.90Mehr... |
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Eisbecher DänemarkDrei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladesauce 10.90Mehr... |
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AmarenabecherEine Kugel Vanilleeis, zwei Kugeln Kirscheis mit Amarenakirschen und Sahne 10.90Mehr... |
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Jogho-Crisp3 Kugeln Straciatella, Waldhonig, Schoko-Reis-Crispies, Naturjoghurt und Sahne 10.90Mehr... |
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Eiskaffee KlassikBereitet aus einem doppelten Espresso und Eiswürfeln mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 9.50Mehr... |
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CaramellitoZwei Kugeln Walnußeis und eine Kugel Vanilleeis mit Karamellsauce, Krokant und Sahne 10.90Mehr... |
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EierlikörbecherVanilleeis, Schokoladeneis mit Eierlikör übergossen und mit Sahne garniert 10.90Mehr... |
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SchwarzwaldbecherKirscheis und Straciatella mit Sauerkirschen,Kirschwasser und kleinen Baiserhütchen 12.00Mehr... |
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EismausGroße Kugel Erdbeereis mit Ohren und Schwänzchen 6.00Mehr... |
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Tomatenrahmsüppchenmit Basilikum, obenauf Sahne und geröstete Weißbrotwürfelchen 6.50Mehr... |
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Drei Kartoffelpuffermit Apfelmus und Zimtzucker 8.50Mehr... |
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Kleine Portion Kässpatza´ (veggie=bitte ohne Schinken bestellen)mit Schinkenstreifen und gerösteten Zwiebeln 13.50Mehr... |
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Kässpatza´ (veggie = ohne Schinken bestellen)Original schwäbische Kässpatza' mit Schinkenstreifen, gerösteten Zwiebeln und Salat 17.50Mehr... |
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Große Portion Pommes Fritesmit Ketchup oder Mayo 8.80Mehr... |
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Gebratene Auberginen und ZucchiniAuberginen- und Zucchinischeiben in Knoblauchbutter gebraten auf Tomatensauce mit Sauerrahm-Quark und Reis 18.80Mehr... |
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Grüne Nudeln in Rahm (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Grüne Nudeln in Champignon-Schinken-Sahne mit etwas Knoblauch, mit Käse überbacken 13.50Mehr... |
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Spinat- Tortellini mit Ricotta gefülltSpinat- Tortellini mit Ricotta gefüllt in Tomatenrahmsauce mit geriebenem Emmentaler überbacken 17.50Mehr... |
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Hasenrupfers KäsrösterlePlätzchen vom Allgäuer Emmentaler auf dem Grill gebacken mit Tomatensauce und Spinatnudeln 15.20Mehr... |
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Portion BeilagenPommes Frites oder Grüne Nudeln natur oder Butterreis oder Spätzle oder Kroketten 5.50Mehr... |
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SalattellerDrei Rohkost und Blattsalate mit unserem Dressing 6.50Mehr... |
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Italienische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schinken- und Käsestreifen, Eier und Thunfisch mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 17.50Mehr... |
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Griechische Salatschüssel (veggie-bitte ohne Speck bestellen)Gurkenscheiben, Tomatenecken, verschiedene Salate, Blattsalat, Schafskäse, schwarze Oliven, gebratene Speckscheiben und Weißbrotwürfelchen mit zweierlei Dressing in der Schüssel serviert 17.50Mehr... |
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Salatplatte Charlotte (veggie-bitte ohne Schinken bestellen)Verschiedene Rohkostsalate mit Schinken, Käse und gekochtem Ei 17.50Mehr... |